Maîtrisez ce risotto, roulez le sushi parfait, essayez des substituts de la viande ou devenez le gourou du grill que vous avez toujours rêvé d’être. Transformez les ingrédients frais des fermes de l’Ontario en un délice culinaire.
Nous passons tous un peu plus de temps à la maison. Si vous avez épuisé toute la programmation de Netflix et que vous recherchez une nouvelle activité, inscrivez-vous à un cours de cuisine virtuel ou en ligne et affûtez vos compétences en cuisine.
Que vous soyez un chef chevronné ou un débutant au fourneau, vous trouverez le cours de cuisine virtuel qui vous convient. Mijotez de bons petits plats en un rien de temps grâce à des programmes qui stimuleront votre confiance.
Faites-en une activité familiale, cuisinez en compagnie de nouveaux amis ou inscrivez-vous à une séance personnalisée, et rehaussez votre talent en cuisine.
LIBÉREZ LE CHEF EN VOUS
Femme hachant des champignons
Urban Element, basé à Ottawa
Si vous cherchez à parfaire vos techniques en cuisine et à ajouter de nouvelles saveurs à vos repas, ue@home a la solution qu’il vous faut. Commandez une boîte d’ingrédients présélectionnés (à ramasser ou à faire livrer localement) avec l’option d’ajouter un dessert et un vin en accord avec votre repas. Découvrez les conseils culinaires que le chef Devin possède dans sa manche.
The Chef Upstairs, basé dans la région du grand Toronto
Préparez un repas complet en présence d’un chef par Zoom, qui vous formulera ses commentaires pendant que vous cuisinez. Faites votre choix parmi des cours hebdomadaires offrant des menus adaptés à la saison, ou réservez un événement privé avec menu personnalisé. Même si vous apprenez avec vos amis à distance, l’amour mutuel de la nourriture rapprochera tout le monde. Conseil : vérifiez la liste des ingrédients et accessoires avant le cours.
Pommes et poireaux frais sur une planche à découper
Open Kitchen@Home (École des chefs de Stratford), basé à Stratford
La renommée École des chefs de Stratford est maintenant à votre portée en ligne. Faites votre choix parmi différents plans repas préparés par notre chef instructeur Eli Silverthorne. Faites passer vos compétences culinaires à un niveau supérieur en apprenant à dresser vos plats de façon professionnelle. Commandez une trousse de repas complète contenant des ingrédients présélectionnés et organisez à l’avance un ramassage sans contact et sécuritaire.
C’est Bon, basé à Ottawa
Apprenez des techniques de cuisine essentielles dans le cadre de cours de cuisine participatifs virtuels d’une heure ou à l’occasion d’un cours privé auprès de l’une des entreprises culinaires favorites d’Ottawa. Le chef Georges répondra à vos questions culinaires et partagera certains trucs. Les cours précédents ont inclus des façons de rehausser la saveur de l’ail, des fines herbes et des aromates dans les aliments et la façon de cuisiner les viandes, le poisson et la volaille.
Onions verts frais
Relish Cooking Studio, basé à Kitchener
Cuisinez en compagnie d’un chef professionnel qui partagera ses trucs culinaires avec vous tandis que vous cuisinez. Obtenez les réponses étape par étape dont vous avez besoin en temps réel. Vous pouvez venir chercher à l’avance une trousse d’aliments chez Relish, et n’oubliez pas de commander du vin que vous pourrez déguster avec le fruit de votre travail.
That Planted Fork, basé à Hamilton
Fraser Fitzgerald, un ancien du programme de gestion culinaire du Collège George Brown, a conçu des programmes à base de plantes pour un régime plus léger. Cuisinez en compagnie du chef Fraser, ou regardez-le travailler et posez-lui des questions.
Sac d’épicerie en papier contenant du persil frais
The Culinary Studio, basé à Kitchener
Attaquez-vous à une recette en temps réel avec les conseils de deux chefs possédant l’accréditation Sceau rouge accessibles en un clic de souris. Procurez-vous vos ingrédients ou venez chercher les ingrédients déjà préparés au Studio. Des choix de menus flexibles sont offerts.
Natalina’s Kitchen, basé à Guelph
Benvenuto! Natalina Bombino Campagnolo partage son amour et sa passion de la cuisine italienne dans des cours de cuisine en ligne. Jetez un œil à sa série de 18 vidéos offrant des recettes allant d’un repas informel pour débutants jusqu’aux menus italiens quatre services classiques.
INTÉRESSEZ VOS ENFANTS À LA CUISINE
Une personne cuisinant avec des petits fruits frais
Cooksmart at Home Series, basé dans la région du grand Toronto
Faites du plaisir l’ingrédient principal permettant à vos enfants d’apprendre les notions de base de la cuisine. Qu’il s’agisse d’une formation pratique sur les façons appropriées d’utiliser les accessoires de cuisine de base ou de comprendre la salubrité des aliments, la science et la nutrition, offrez à vos enfants le cadeau de la confiance en cuisine.
Rooks to Cooks, basé à Toronto
Soyez fiers de regarder vos préados et vos ados se débrouiller dans la science de la pâtisserie et la chimie de la cuisson tout en étant en contact avec un instructeur et d’autres jeunes dans le cadre d’un cours de cuisine virtuel. Joignez-vous à de petits cours libres sur Zoom conçus pour encourager les jeunes à acquérir de la confiance et à faire preuve de créativité en se servant d’ingrédients de base pour concocter de délicieux repas, y compris des repas végétariens et sans gluten.
Une femme qui sourit en tranchant des pommes de terre dans la cuisine
La Culinary Tourism Alliance (Alliance du tourisme culinaire) constitue votre guide sur le terrain pour le meilleur de la gastronomie en Ontario. Apprenez auprès de certains de nos meilleurs chefs, planifiez votre prochaine aventure gastronomique et puisez votre inspiration pour vos propres objectifs de cuisine. Partagez vos chefs-d’œuvre culinaires avec nous. Bon appétit!